Vino Blanco Botrytis Noble

Este Cosecha Tardía fue elaborado a partir de racimos sobremadurados, que desarrollaron Botrytis Cinerea, gran responsable de los famosos Sauternes y de los mejores Vinos Nobles del mundo. Su desarrollo es muy complejo y requiere microclimas como el de Juanicó, ni muy áridos ni muy cálidos. Los viñedos especialmente deshojados, se recorrieron varias veces, cosechando sólo aquellas uvas con el grad