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Espumoso Sust Brut Nature CERRO CHAPEU 750 ml

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  • 7299 Espumoso Sust Brut Nature CERRO CHAPEU 750 ml

    Descripción

    Hemos seleccionado un vino base de cada cosecha, para elaborar este Champagne, con las mejores uvas Chardonnay. Cosechadas en tres momentos de maduración diferentes y elaboradas por corte, de mucha complejidad aromática y gustativa. Luego este vino fue embotellado con levaduras autóctonas seleccionadas y fermentado por método tradicional en botella, durante 18 meses en cava a 12 ºC, logrando un intimo contacto con dichas levaduras. Dado que es un vino blanco con cuerpo, hemos decidido no agregar ningún "licor de expedición" (jarabe con azucares) y denominarlo Brut Nature.
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