Esta delicada ensalada está integrada por lechuga iceberg, rúcula, palta, tomates cherry y champiñones.
Es rica en Vitaminas A, E, C, B1, B2, Y B3, así como en Calcio, Magnesio y Potasio, Fósforo y Sodio.
Posee propiedades efectivas en casos de estreñimiento, combate la anemia y ayuda a controlar el colesterol alto.
También contribuye a regular los niveles de azúcar en la sangre, por lo cual es ideal para personas diabéticas.
