De sabor dulzón, fresco y anisado. Es una hierba aromática ideal para platos con pescado, frutos del mar, ensaladas, vegetales horneados y salsas.
El eneldo es bueno para la digestión, molestias estomacales, diurético y refuerza el sistema inmunológico.
El programa “5 al día” promueve el consumo de 5 porciones de frutas y verduras por día, el equivalente a unos 400 gramos diarios. Por ejemplo: frutas y verduras frescas, pero también enlatados y congelados de vegetales, jugos y productos de rotisería.
Poseen un bajo aporte en calorías, son ricos en vitaminas y minerales.
Previenen enfermedades cardiovasculares, trastornos digestivos, algunos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas.
