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Aceite de oliva extra virgen selección DE LA SIERRA

Descripción

Perfil frutado medio mayoritariamente madura con algunas connotaciones verdes. No se percibe astringencia y posee atributos de hierba y hoja de tomate y banana maduros, frutos secos y almendra con un ligero dulce. El atributo picante aparece en forma tardía con cierta persistencia, con intensidad media, y amargo con intensidad menor. Acidez menor a 0.5%.

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