El programa “5 al día” promueve el consumo de 5 porciones de frutas y verduras por día, el equivalente a unos 400 gramos diarios. Por ejemplo: frutas y verduras frescas, pero también enlatados y congelados de vegetales, jugos y productos de rotisería.
Poseen un bajo aporte en calorías, son ricos en vitaminas y minerales.
Previenen enfermedades cardiovasculares, trastornos digestivos, algunos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas.
En la cocina se puede utilizar tanto recetas frías como ensaladas o calientes como sopas, pucheros y guisos. Animarse a utilizarlo en diferentes preparaciones ya que aporta beneficios para la salud, previene la anemia, reduce la presión arterial, tratar la tos, la gripe y enfermedades respiratorias.
