Recetas Celíacos y Diabéticos

Deliciosa crema para diabéticos

Ingredientes:

4 tazas de jugo de naranja natural 

4 yemas

6 cdas de almidón de maíz 

12 cditas de edulcorante apto para diabéticos 

1 pizca de sal 

Mermelada apta para diabéticos para decorar 

Preparación: 

En una ollita, colocar el jugo de naranja y calentar por unos minutos. Incorporar el edulcorante y mezclar. Añadir el almidón de maíz, diluido en un poco de agua. Incorporar las yemas y llevar a fuego bien bajo, hasta que espese la preparación y tome consistencia de crema. 

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