Recetas Celíacos y Diabéticos

Milanesitas de peceto para celíacos

Ingredientes:

½ kg de peceto bifes fino  

200 g de harina de maíz (polenta)

4 huevos

Sal y ajl, a gusto

Preparación: 

En un bowl, batir ligeramente los huevos junto con la sal y el ajil. Pasar los bifes de peceto, primero por la harina de maíz, luego por el huevo y volver a pasar por la polenta. Aceitar una asadera y colocar las milanesas.

Llevar a horno por unos 15 minutos o hasta que estén cocidas y doraditas. 

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